บ้าน / ไม่มีหมวดหมู่ / ประหม่าอาหรับกับเนื้อ

ประหม่าอาหรับกับเนื้อ

/
41 เข้าชม

เปิดพายส์ - เค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ อร่อยกับเนื้อสับรสเผ็ด สูตรนี้เป็นวัฒนธรรมของชาวอาหรับ Maghreb ที่ เบเกอรี่ที่ได้รับสอดไส้รสเผ็ดที่จะดึงดูดทั้งครอบครัว


ประหม่าอาหรับกับเนื้อ

คุณจะต้อง

  • - 200-250 กรัมของแป้ง
  • - 15 กรัมยีสต์แห้ง
  • - 1,5-3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
  • - 3 ช้อนชา .. น้ำตาล
  • - เกลือ 10-15 กรัม
  • - 100-130 กรัมปลายข้าวข้าวโพด
  • - 150-200 มล. โยเกิร์ตธรรมชาติ
  • - 450-550 กรัมสับเนื้อแกะ
  • - หอมกลาง 1
  • - 2 มะเขือเทศ
  • - ยี่หร่า 10-15 กรัม
  • - 10 กรัมผงขิง
  • - อบเชย 15 กรัม
  • - 5-10 กรัมสีดำและ allspice
  • - 10-15 กรัมแห้งโหระพา
  • - หยิกของลูกจันทน์เทศ
  • - 10 กรัมเกลือทะเลที่มีขนาดใหญ่

การเรียนการสอน

1

เพื่อเตรียมความพร้อมยีสต์ผสมแป้งและน้ำตาลมีแก้วน้ำอุ่นและปล่อยให้เวลา 9 นาที แล้วย้ายแก้ปัญหายีสต์ลงในถ้วยที่มีแป้งเกลือและเนยนวดจนความสอดคล้องเครื่องแบบ ครอบคลุมและให้ยืน 25-35 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

2

แล้วคุณจะต้องเตรียมความพร้อมการบรรจุ ปูนผสมโหระพา, เกลือ, พริกไทย, ยี่หร่า, ขิง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ ปอกเปลือกและประณีตสับหัวหอมและมะเขือเทศ ผสมเนื้อแกะสับให้สะอาดด้วยหัวหอมมะเขือเทศและเครื่องเทศ

3

ตัดแป้งเป็นส่วนเท่า ๆ กันและม้วนบนเค้กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. สำหรับแต่ละเค้กวางบนบรรจุ แน่นเหยียบย่ำสับเพื่อทดสอบและให้ขอบฟรี

4

แบ่งปันบนเค้กเบเกอรี่ติดอยู่ด้วยกันโรยปลายข้าวข้าวโพดและอบที่ 185-195 องศา 14-19 นาที เสิร์ฟพายต้องร้อนกับโยเกิร์ต

ประหม่าอาหรับกับเนื้อ มันได้รับการปรับปรุงครั้งสุดท้าย: 29 กรกฎาคม 2017 โดย pofhuadq
มันเป็นหลักข้อความส่วนท้ายภาชนะภายใน